Vá placidamente por entre o barulho e a pressa e lembre-se da paz que pode haver no silêncio.
Tanto quanto possível, sem capitular, esteja de bem com todas as pessoas. Fale a sua verdade calma e claramente; e escute os outros antes, mesmo os estúpidos e ignorantes; também eles tem a sua história.
Evite pessoas barulhentas e agressivas elas são tormento para o espírito.
Se você comparar-se aos outros pode tornar-se vaidoso e amargo; porque sempre haverá pessoas superiores e inferiores a você.
Desfrute suas conquistas assim como seus planos. Mantenha-se interessado em sua própria carreira mesmo que humilde; é o que realmente se possui na sorte incerta dos tempos.
Exercite a cautela nos negócios; por que o mundo é cheio de artifícios. Mas não deixe que isso o torne cego à virtude que existe, muitas pessoas lutam por altos ideais; e por toda parte a vida é cheia de heroísmo.
Seja você mesmo. Principalmente não finja afeição, nem seja cínico sobre o amor; porque em face de toda aridez e desencantamento ele é perene como a grama.
Aceite gentilmente o conselho dos anos, renunciando com benevolência as coisas da juventude.
Cultive a força do espírito para proteger-se num infortúnio inesperado. Mas não se desgaste com temores imaginários. Muitos medos nascem da fadiga e da solidão.
Acima de uma benéfica disciplina seja bondoso consigo mesmo. Você é filho do Universo não menos que as árvores e as estrelas você tem o direito de estar aqui. E quer seja claro ou não para você, sem dúvida o Universo se desenrola como deveria.
Portanto esteja em paz com Deus, qualquer que seja sua forma de concebê-lo, e, sejam quais forem sua lida e suas aspirações. Na barulhenta confusão da vida, mantenha-se em paz com sua alma. Com todos os enganos, penas e sonhos desfeitos, este é ainda um mundo maravilhoso.
Esteja atento.
Autor desconhecido
Frango com Molho Saté
Esta receita é dedicada ao Augusto!
Muito gostoso e muito fácil de fazer. O molho saté é um condimento típico de várias cozinhas da Ásia, Indonésia, Malásia e China. O principal ingrediente deste condimento é a mantequilla de cacahuete, é uma massa elaborada de maníe tostados e moidos, geralmente bem salgada ou indultada. Comumente comercializa-se em supermercados e outras lojas de venda de comestíveis asiáticos, mas pode ser elaborada em casa. Mas fazemos com amendoim!
Numa panela coloque o leite de coco, amendoim, shoyo, açúcar. Deixe ferver e sempre mexendo. Coloque de lado.
Dorar a cebola e o alho e o frango. Quando o Frango estiver dorado coloque o molho. Deixe por 2 minutos e está pronto para servir.
Acomanha bem com Basmati (arroz asiático). É feito como um arroz comum.
E bom apetite.
Fonte:
Wikionary
Allrecepies.com
Um dos lugares mais lindos que morei foi em Monterey, Califórnia. Quando escolhi Monterey não tinha a idéia de que era tão fascinante. Bem localizado, perto de Santa Cruz e São Francisco. Uma cidade pequena, mas cheia de atrativos. Fascinou-me a paisagem e o bom gosto. Monterey Bay Area é constituída de varias cidades e parques naturais. Morei em Pacific Grove, uma paixão de lugar com casas no estilo vitoriano e cheia de charme.
Pertinho fica Carmel onde Clint Westwood foi prefeito. Uma perola de lugar. Alem de Pebble Beach e Big Sur fazem desta área um ponto turístico imperdível.
Monterey Bay Area:
Monterey
Carmel
Pebble Beach
17 Mile Drive
Point Lobos
Carmel Valley
Big Sur
www.monterey.com
www.montereybay.com
Mode fazer:
Massa: misture todos os ingredientes bem misturados. Cubra uma forma refratária ou uma forma para torta que tira o fundo. Tente fazer com que não fique muito grossa a camada. Reserve um pouco de massa para decorar depois. Dê umas garfadas no fundo da forma para que não forme bolhas na massa. Leve ao forno pré-aquecido até ficar dourada.
Recheio: enquanto isso descasque e corte em cubinhos pequenos a maçã. Misture com açúcar e canela.Numa panela derreta a manteiga até perder o soro. Junte a maçã e deixe até ficar dourada sem ficar mole. Aproximadamente 5 min.
Tirar a massa do forno e espere esfriar um pouco. Junte a maçã na forma e decore com quiser com o restante da massa. Se estiver esperando visita, leve ao forno alguns minutos antes de servir e não se esqueça de pré aquecer o forno. Pode também misturar um pouco de açúcar e canela para ser colocada a gosto pelas visitas na hora.
Se gostar deste receita e repetir vai com certeza cada vez ficar melhor!
